Будинок і дозвілля

Як вибрати мультиварку?

Мультиварка являє собою електронну каструлю із знімною чашею і щільно прилягає кришкою. Для герметичності між кришкою і корпусом вставлений клапан. Сучасна мультиварка є нащадком електричної рисоварки, яку винайшли на Сході.

Там, як відомо, рис - один з найпопулярніших продуктів. За допомогою рисоварки можна приготувати не тільки рис, але і різні каші, плов, овочі, м'ясо, супи. По суті, мультиварка - це поліпшена копія рисоварки, в якій можна варити, тушкувати і смажити продукти. Вона ідеально підходить для випічки.

Прихильники здорового харчування оцінять можливість приготування продуктів на пару і рецепт домашніх йогуртів. А як вибрати мультиварку серед величезного розмаїття на ринку кухонної техніки? Щоб підібрати собі ідеальну помічницю, зверніть увагу її головні характеристики.

конструкція

Мультиварка має досить просту конструкцію. Вона складається з ємності з антипригарним покриттям, де власне і готуються продукти. Сама ємність вставляється в корпус (металевий або пластиковий), який обладнаний елементами живлення. Перевага приладу полягає в тому, що під час приготування продукти не треба перемішувати.

Вибираємо мультиварку - увагу на обсяг

Щоб правильно вибрати мультиварку, зверніть увагу на її обсяг. Знімна чаша може мати різний обсяг. Це залежить від моделі приладу.

  • Трилітрові мультиварки ідеально підійдуть для сім'ї з двох чоловік. Однак максимальна потужність при такому обсязі складе не більше Потужність 700 Вт.
  • Для сім'ї з чотирьох осіб знадобиться помічниця об'ємом 5 літрів.
  • До самим об'ємним моделям відносяться шестилітрові.

режими мультиварки

Мультиварка працює на електронному управлінні. Існують автоматичні програми управління - режими. Для приготування страви досить закласти в мультиварку необхідні продукти і вибрати програму приготування.

Розумна техніка сама розрахує оптимальні час і температуру для конкретного блюда. До всього іншого це допомагає зберегти корисні властивості і смак продуктів.

Наявність в мультиварці таймера дозволить задати час відкладеного старту або встановити тривалість приготування страви. Функція "Підтримки тепла" буде підтримувати блюдо теплим навіть після закінчення приготування.

потужність мультиварки

Один з найважливіших параметрів вибору мультиварки - її потужність. Цей показник можна знайти в інструкції до приладу, де вказується максимально можливе значення. Чим могутніше прилад, тим швидше готується їжа. Середня потужність становить Потужність 700 Вт. Найпоширенішими є прилади з потужністю на 490, 670 і Потужність 1400 Вт.

Економічний режим роботи

Завдяки індуктивному нагріванню і округлій формі чаші практично всі мультиварки можуть працювати в економічному режимі. Чаша швидко нагріється, а робоча температура не перевищить і 100 градусів. Економія часу складає 25%.

Автономна робота мультиварки - головний її плюс

Автономна робота дозволяє не спостерігати за всіма програмами приготування їжі. По закінченню готування прилад сам подасть звуковий сигнал - це найголовніший і значимий плюс цієї кухонної техніки. Поставивши готуватися борщ в мультиварці, ви спокійно можете займатися своїми справами і навіть йти з дому. Єдине - необхідно встановити час приготування і помічниця відключиться сама.

функціональність

Як вибрати мультиварку, щоб не довелося шкодувати про покупку? Звичайно, звернути увагу на її функціональність! До основних функцій, якими повинна володіти хороша мультиварка можна віднести:

  • Функція відстрочки старту дозволяє регулювати початок роботи. Наприклад, можна закласти продукти і виставити час початку приготування за дві години до приходу додому. І по поверненню з роботи Вас чекатиме смачний і теплий вечерю.
  • Система випуску пари. Завдяки цьому по закінченню роботи прилад сам здатний регулювати внутрішній тиск і випускати зайву пару.
  • Функція попереднього замочування продуктів не є основною, але буває дуже корисна.
  • Ручне регулювання температури і часу приготування.

покриття

Антипригарне покриття чаші значно збільшує її термін служби. Існують чаші з мармуровим напиленням, що значно полегшує догляд за приладом.

Безпека мультиварки

Мультиварка абсолютно безпечна у використанні. Матеріал, з якого вона зроблена, не нагрівається. А герметичний клапан виключає можливість опіку від пари. Стандартна мультиварка має 6 основних програм. На відміну від мікрохвильової печі вона не виділяє електромагнітне випромінювання.

вартість

Вартість мультиварки коливається від 80 до 170 доларів. Однак при бажанні можна знайти як і дешевші моделі, наприклад, Скарлет, так і більш дорогі - Редмонд або Поларіс. Причому не всі дорогі мультиварки краще дешевих, при виборі все ж орієнтуйтеся нема на ціну, а на кількість режимів і функцій.

Вдалого вам вибору!

Дивіться відео: Выбираем мультиварку - Все буде добре - Выпуск 536 - - Все будет хорошо (Найясніший 2019).