Дієти та харчування

Салат з сайра

Ситний і одночасно ніжний салат з сайра - це поєднання неоціненну користь, витонченого смаку і божественного аромату в одній страві! Дізнайтеся всі секрети приготування листкових, комбінованих і простих салатиків.

Сайра - це яскрава представниця сімейства макрелещукові. Ця риба здавна користується грандіозним попитом, оскільки балує непередаваним смаком, неоціненною користю і розумною ціною.

Крім того, продукт радує універсальністю, так як піддається варена, смажена, консервації, копчення, соління, в'яленню і іншим видам кулінарної обробки. Зважаючи на це, ця смачна рибка ідеальна в складі запашних супів, ароматних котлет, пряних паштетів, Запашні пирогів і т. Д.

Всі страви, в яких міститься сайра, балують хвилюючим ароматом і витонченим смаком. Але салати з цієї рибкою - поза конкуренцією, оскільки вражають ніжністю, легкістю, соковитістю, пікантність.

Сайра відома не тільки екстравагантним смаком, але і благотворним впливом на організм, тому що містить масу корисних компонентів в своєму складі. Так, наприклад, салат з морської сайра:

  • виводить шкідливі речовини з організму;
  • знімає нервове і фізичне напруження;
  • покращує зір;
  • відновлює сили;
  • активізує мозкову діяльність;
  • нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту;
  • захищає від руйнівного впливу вільних радикалів;
  • стимулює вироблення колагенових і еластинових волокон;
  • зміцнює нігтьові пластини;
  • сприяє зростанню здорових волосків на голові;
  • прискорює обмінні процеси;
  • бореться із зайвою вагою;
  • підвищує лібідо.

Крім того, вчені довели, що регулярне вживання корисної і смачної сайри знижує ризик виникнення злоякісних пухлин.

Людям, що дотримують дієту, дозволяється ласувати смачною рибкою, оскільки в 100 г дрібної сайри міститься 140 ккал, а у великій - 250 ккал. Калорійність рибного салату з сайри, зрозуміло, залежить від набору продуктів.

Салат з сайра "Ніжність" - покроковий фото-рецепт

Знаменитими кулінарами, а також любителями смачно поїсти, придумано безліч рецептів різних салатів. До уваги представляється дуже ніжний і незвичайний салат з сайра. Будь-яка господиня без праці приготує це нескладне блюдо.

Час приготування: 45 хвилин
Кількість: 6 порцій

складові

  • Морква середнього розміру: 3-4 шт.
  • Яйця: 5 шт.
  • Гриби: 300-400 г
  • Сайра: 1 банка
  • Цибуля ріпчаста: 2 шт.
  • Майонез: 200-250 г
  • Свіжа зелень:
  • сіль:

Інструкція приготування

  1. Для початку знаходимо всі необхідні продукти. Слід помити і почистити овочі. Натерти яйця на крупній тертці. Гриби дрібно нашаткувати і обсмажити з цибулею на олії. Для приготування салату підійдуть як печериці, так і лісові гриби (опеньки, корбани). Також обсмажити натерту моркву до золотистого кольору.

  2. Дрібно нарізати зелень. Ретельно розчавити виделкою консервовану сайру.

    Якщо немає сайри, то можна використовувати сардини, тунець, або будь-яку іншу рибу за бажанням.

  3. У глибоке блюдо викласти знизу шар грибів, пересмажених з цибулею. Потім шар моркви, далі тунець і закінчити яйцями. Всі верстви і верхівку змастити майонезом.

  4. Тепер проявляємо фантазію і прикрашаємо салат. Рибний салат дуже приємний на смак і неодмінно сподобається кожному члену сім'ї. Він ситний і простий у приготуванні.

Салат з консервованої сайри - дуже смачний і корисний

Щоб приготувати легкий і ніжний салат з пікантними нотками, треба запастися таким продуктовим набором:

  • сайра (консервованої) - 1 баночкою;
  • свіжими огірками - 2 шт .;
  • домашніми курячими яйцями - 3 шт .;
  • зеленою цибулькою - 5 пір'їнками;
  • кучерявою петрушкою - 3-5 гілочками;
  • майонезом - 50 мл.

Процес приготування:

  1. Відкрийте баночку ароматної сайри, викладіть рибку в ємність, розімніть корисний продукт, скориставшись виделкою.
  2. Вимийте огірки, очистіть, поріжте тонкою соломкою і відправте до рибку.
  3. Відваріть курячі яйця, позбудьтеся від шкаралупи, дрібно наріжте і покладіть в рибно-огіркову масу.
  4. Вимийте зелень, подрібніть і висипте в салатницю.
  5. Щедро заправте салат майонезом і ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідної маси. При бажанні майонез можна приготувати самостійно.
  6. Прикрасьте салат зеленню. Ароматний рибний салат бездоганний в дуеті з картопляним пюре.

Салат "Мімоза" з сайра

Для приготування салату з романтичною назвою "Мімоза" потрібно озброїтися наступними продуктами:

  • сайра (консервованої) - 1 баночкою;
  • домашніми курячими яйцями - 3-5 шт .;
  • великим картоплею - 2-3 шт .;
  • морквою - 1-2 шт .;
  • ріпчастою цибулею - 1 шт .;
  • низькокалорійним майонезом - 150-200 г;
  • зеленню - 1 пучком.

Процес приготування:

  1. Відкрийте баночку сайри, злийте рідину, викладіть ароматну рибку в салатницю і розімніть виделкою.
  2. Очистіть цибулину від лушпиння, ретельно вимийте, подрібніть, викладіть на рибку (при бажанні цибулька можна замаринувати), гарненько полийте перший шар салату майонезом.
  3. Зваріть картоплю "в мундирі", остудіть, очистіть, подрібніть за допомогою терки, викладіть на цибулю і щедро полийте майонезом другий шар салату.
  4. Зваріть морквину, остудіть, очистіть, подрібніть, викладіть на картоплю і полийте третій шар салату майонезом.
  5. Зваріть яйця, остудіть, очистіть, акуратно відокремте жовтки від білків, подрібніть, скориставшись теркою. Білки викладіть на морквину, і полийте четвертий шар салату майонезом. Терті жовтки викладіть на білки (п'ятий шар салату майонезом покривати не потрібно).
  6. Прикрасьте "сонячний" салат кучерявою зеленню.

Яскрава "Мімоза", що відрізняється дражливим запахом і ніжним смаком, чудова в парі з запеченою картоплею, приправленим Запашний спеціями.

Як приготувати смачний салат з сайра і яйцем

Зі створенням кулінарного вишуканості впораються навіть початківці господині. Для приготування салату, балующего гармонійним смаком, потрібно підготувати наступні продукти:

  • сайру (консервовану) - 1 баночку;
  • сільські курячі яйця - 5-8 шт .;
  • твердий сир - 200 г;
  • майонез - 50-100 г;
  • зелень - 1 пучок.

Процес приготування:

  1. Відкрийте банку сайри, злийте масло, викладіть рибку в ємність і розімніть, скориставшись вилочкою.
  2. Зваріть яйця, остудіть, очистіть, подрібніть на тертці, викладіть на рибку і покрийте шаром майонезу.
  3. Подрібніть сир, скориставшись теркою, викладіть на яєчний шар і щедро полийте майонезом.
  4. Прикрасьте бюджетне, але вишукану страву зеленню.

Легкий салатик дивний в компанії з запеченими овочами.

Рецепт салату з огірком

Щоб приготувати салат з п'янким ароматом і оригінальним смаком, слід запастися таким набором продуктів:

  • сайра (консервованої) - 1 баночкою;
  • перепелиними яйцями - 5 шт .;
  • свіжими огірками - 3-5 шт .;
  • ріпчастою цибулею - 1 шт .;
  • сухариками - 1 пачкою;
  • соєвим соусом - 1 ст. л .;
  • майонезом - 50 г;
  • кропом - 10 гілочками.

Процес приготування:

  1. Відкрийте банку сайри, злийте олію, викладіть рибку в миску, розімніть виделкою.
  2. Очистіть цибулю, вимийте, поріжте кільцями, обдайте окропом, щоб позбутися гіркоти, і покладіть до риби.
  3. Зваріть яйця, остудіть, очистіть, подрібніть, викладіть в миску.
  4. Вимийте огірочки, очистіть, поріжте смужками і відправте в ємність.
  5. Відкрийте сухарики і висипте в салатницю.
  6. Подрібніть 5 гілочок кропу, висипте в окрему тарілочку, додайте майонез і соєвий соус, перемішайте інгредієнти до утворення однорідної консистенції.
  7. Заправте салат соусом.
  8. Прикрасьте блюдо зеленню.

Ніжний салат, що відрізняється грайливими нотками, чудовий в парі з пюре з картоплі, приправленого з молочним соусом.

Варіація салату з рисом

Створення салату, який вже точно припаде до смаку і домочадцям, і гостям, не займе багато часу. Щоб приготувати поживну страву, треба запастися продуктами:

  • консервованої сайра - 1 баночкою;
  • довгозернистим рисом - 90 г;
  • фіолетовим цибулею - 1 шт .;
  • домашніми курячими яйцями - 2 шт .;
  • свіжими огірками - 2 шт .;
  • сметаною - 100 г;
  • гірчицею - ½ ч. л .;
  • кропом - 1 пучком.

Процес приготування:

  1. Відкрийте баночку сайри, злийте рідину, викладіть запашну рибку в салатницю, розімніть виделкою.
  2. Вимийте рис, зваріть, остудіть і додайте до сайрі.
  3. Очистіть цибулину, вимийте, подрібніть, обдайте гарячою водою і відправте в ємність з рибкою і рисом.
  4. Вимийте огірочки, очистіть, наріжте квадратиками і викладіть в загальну тарілку.
  5. Подрібніть кріп, висипте в піалу, введіть сметану і гірчицю, добре перемішайте до утворення однорідної консистенції (можна додати запашні спеції).
  6. Заправте салат.
  7. Прикрасьте ситне блюдо зеленушкой.

Простий, але казково-смачний салатик прекрасний в дуеті з пастою.

Рецепт салату з різними овочами: морквою, картоплею, цибулею, горошком

Багатошаровий рибно-овочевий салат, що відрізняється колосальну користь, готуватися довше, ніж інші варіанти страви, проте він того вартий. Щоб приготувати неймовірно корисний рибно-овочевий салат, потрібно запастися такими продуктами:

  • сайра (консервованої) - 1 баночкою;
  • великої морквиною - 1 шт .;
  • картоплею - 3 шт .;
  • буряком - 1 шт .;
  • зеленою цибулею - 5 пір'їнками;
  • консервованим зеленим горошком - 3 ст. л .;
  • консервованої солодкої кукурудзою - 3 ст. л .;
  • сметаною - 100-170 г;
  • зеленню - 1 пучком.

Процес приготування:

  1. Відкрийте банку сайри, злийте масло (його можна додати в суп), розімніть рибку вилочкою і викладіть в салатницю.
  2. Вимийте цибулька, подрібніть, висипте на рибку і покрийте шаром сметани.
  3. Зваріть картоплю, остудіть, очистіть, натріть, викладіть на цибулю і змастити сметаною.
  4. Зваріть моркву, остудіть, очистіть, подрібніть, викладіть на картоплю і знову шар сметани.
  5. Відкрийте банку з зеленим горошком, злийте маринад, викладіть на морквину і промажте сметаною.
  6. Зваріть буряк, остудіть, очистіть, натріть, викладіть на горох і залийте сметаною.
  7. Відкрийте баночку кукурудзи, злийте маринад, викладіть на буряк (сметанний шар не потрібний).
  8. Прикрасьте блюдо зеленушкой.

"Вітамінний бум" бездоганний в парі з відвареною картоплею.

Дивіться відео: Три простих та легких у приготуванні салати (Найясніший 2019).