Дієти та харчування

Лимон - користь, шкода і протипоказання

Лимон використовують в приготуванні страв з домашньої птиці, риби і овочів. Плоди застосовують в догляді за шкірою і для надання першої допомоги.

Скільки лимонів можна зібрати з одного дерева

Молоді лимонні дерева плодоносять на третій рік після посадки. Середній урожай дерева - 1500 лимонів в рік.

У домашніх умовах ви теж можете виростити лимонне дерево. Воно майже не вимагає догляду.

Склад і калорійність лимона

Лимони багаті вітаміном С, тіамін, рибофлавін і ніацин.

  • Вітамін С. Це антиоксидант.
  • флавоноїди. Борються з хворобами серця, раком і запаленнями.1
  • калій. Допомагає при проблемах з травленням і зміцнює імунітет.2
  • Лимонна кислота. Натуральний консервант. Становить 8% ваги лимона.

Калорійність лимона - 34 ккал / 100 гр.

користь лимона

Лимон можна додавати в свіжовичавлені соки і салатні заправки.

для суглобів

Лимон знімає запалення при артриті.3

для судин

Лимон знижує кров'яний тиск і покращує кровообіг, зміцнює капіляри і допомагає при варикозі.

для нервів

Плід гальмує розвиток дегенеративних захворювань, зокрема, мозку.

Ефірна олія лимона має антистресову властивість.4 Його використовують для поліпшення настрою. Лимон запобігає емоційні спалахи і жорстоке поводження.

Для органів дихання

Лимони використовували стародавні індійці:

  • від інфекційних захворювань;
  • для полегшення болю в горлі, ротової порожнини;
  • для лікування тонзиліту;
  • при проблемах з диханням і астмою.

Плід застосовують для боротьби з бронхітом, кашлем і болем в горлі.5 З цієї причини багато ліків від болю в горлі містять лимон.

для шлунково-кишкового тракту

Ароматерапевтичний масаж з маслом лимона допомагає при запорах у літніх людей.

Пацієнтам з алкогольною залежністю додавали лимон в раціон, щоб зупинити збільшення печінки.6

Лимон допомагає в лікуванні гепатиту С.7

Для нирок і сечового міхура

Лимон знижує рівень сечової кислоти. Це проводить профілактику подагри, каменів в нирках, гіпертонії і ниркової недостатності.

Свіжу м'якоть лимона використовують для приготування цілющого соку. Після 11 днів у пацієнтів не спостерігалося ні ниркової, ні печінкової дисфункції.8

для шкіри

Лимонний сік знімає роздратування від укусів комах і висипань при контакті з отруйними рослинами.9 Він лікує мозолі і бородавки.10

для імунітету

Лимон підтримує імунітет, стимулюючи вироблення лейкоцитів. Він очищає шкіру і тіло від токсинів, а також зменшує запалення.11

Лимон вбиває метастази при раку шкіри, нирок, легенів і молочних залоз.12

Рецепти з лимоном

Шкода і протипоказання лимона

Лимон - сильний алерген, тому слід обережно вживати його в їжу.

Людям з виразками в ШКТ не варто зловживати фруктом.

Через високу алергенність, вагітним і годуючим жінкам перед включенням лимона в дієту слід проконсультуватися з лікарем.

Лимонне масло посилює фоточутливість шкіри і привести до нерівномірного потемніння і пухирі.13

Лимон при вагітності

Дослідження, проведене в 2014 році, показало, що вагітні жінки, які вдихали лимонне масло, відчували менше нудоти і блювоти.14

Застосування лимона для краси

  • для освітлення: Змішайте лимонний сік з мигдальним або кокосовим маслом і нанесіть його на волосся перед виходом на сонце. Ви отримаєте природний освітлювач для волосся.
  • Від пігментних плям і веснянок: Нанесіть лимонний сік на плями і веснянки, і вони знебарвиться.
  • для зволоження: Зволожуючий крем з декількома краплями лимонного соку зволожить і освітлить шкіру.
  • Для зміцнення нігтів: Замочіть нігті в суміші лимонного соку і оливкового масла.
  • Проти перхоті: Масажуйте шкіру голови лимонним соком. Він допомагає боротися з вуграми, використовується як відлущуючий скраб для обличчя і тіла.

Як вибрати лимон

Вибираючи лимон, вивчайте його зовнішній вигляд. Повнорозмірні фрукти складають близько 50 мм в діаметрі. Плоди повинні бути яскраво-жовтого кольору. Але, якщо плід твердий, то швидше за все він не дозрів.

Стиглий лимон жовтий, пружний, але м'який. Не купуйте плід з ушкодженнями шкірки або темними цятками, адже це може бути наслідком обробкою антибіотиками або перемерзання.

Купуючи соки або лимонні продукти, зверніть увагу на цілісність упаковки і термін придатності.

Як зберігати лимон

Лимони збирають зеленими і після зберігають 3 або більше місяців. Важливо захистити плід від грибкових захворювань. Вибрані лимони потрібно сортувати в залежності від їх зрілості. Жовті фрукти дозріли, а зелені потрібно зберігати до тих пір, поки вони не стануть однорідного жовтого кольору.

Стиглий лимон зберігайте в холодильнику кілька днів. Для тривалого зберігання можна порізаний лимон змішати з цукром - так він полежить близько місяця.

Є багато рецептів джемів і желе з цього чудового фрукта. Познайомитися з ними, як і з іншими представниками цитрусових, можна в нашому журналі.

Дивіться відео: Отбеливание ЗУБОВ. ТОП 5 вопросов стоматологу (Найясніший 2019).