Дієти та харчування

М'ясні гнізда - рецепт з фото

М'ясні гнізда, з якою б начинкою вони не були, це завжди смачне і ситне блюдо здатне не тільки нагодувати сім'ю за звичайним обідом або вечерею, але і приємно здивувати гостей за святковим столом.

Легке і швидке в приготуванні страва, що володіє не тільки неймовірним смаком, але і чудовим зовнішнім виглядом, зможе прикрасити будь-яке застілля.

Існує чимало рецептів, а точніше начинок, якими можна наповнити м'ясні заготовки. Це і гриби, і капуста, і картопля, і інші найрізноманітніші овочі. В фото рецепті буде розказано про приготуванні найбільш поширених в колі господинь м'ясних гнізд з картоплею.

Час приготування: 1 година 15 хвилин
Кількість: 6 порцій

складові

  • Фарш з яловичини і свинини: 1 кг
  • Картопля: 700 г
  • Цибулина: 1 шт.
  • Яйце: 1 шт.
  • Сир твердий: 100 г
  • Сіль, перець: по щіпці
  • Масло рослинне: для змазування

Інструкція приготування

  1. Цибулину подрібнити.

  2. Додати частина (приблизно третина) в фарш з м'яса, розбити яйце, покласти сіль і перець за смаком.

  3. Ретельно змішати всі компоненти.

  4. Картоплю порізати на дрібні кубики.

  5. В нарізану картоплю покласти лук, посолити і поперчити. Все добре перемішати.

  6. З фаршу спершу зробити коржики, а потім, загинаючи краю сформувати, так звані, гнізда з м'яса.

  7. Утворені заготовки викласти на деко, трохи змащене маслом, і наповнити картоплею. Відправити в духовку прогріту до 180 градусів на 1 годину.

  8. Скориставшись дрібної теркою потерти сир.

  9. Через 30 хвилин посипати майже готові вироби сирної стружкою.

  10. Продовжити готувати.

З плином часу вийняти готову вкусняшку з духовки. Подати м'ясні гнізда з картоплею до столу.